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2014年9月24日，圣西蒙大学孔子学院的师生们在科恰班巴著名的苏克雷广场举行“孔子学院日”系列活动，庆祝孔子学院成立十周年。在此之前，圣西蒙大学孔子学院举办了“学做中国菜”、“摄影比赛”、“征文比赛”、“Laredo学校汇报演出”、“中国传统文化论坛”等一系列活动。当天的“孔子学院日”是该系列活动的重点和高潮。
孔子学院师生们几个月前就开始准备这一天的活动，当天一早便用准备好的条幅，背景墙，宣传语，中国结、灯笼、鞭炮等等将七个展示帐篷装点得热闹喜庆。上午九时，活动准时开始。丰富的中国元素吸引了络绎不绝的观众驻足参与。文字竞猜活动的帐篷被围得水泄不通，猜中者拿着装帧了甲骨文的小小相框，高兴得尖叫，未猜中者眉头紧锁，屡败屡战，再有“机灵者”偷偷拿了手机去问google。准备的百余个甲骨文小相框，未等活动结束就已“售罄”。笔画拼图活动的汉字部件都是师生们用剪刀一刀一刀剪出来的，要求参与者在众多部件中找到与手里汉字相符合的几个部件，重新拼合成汉字。观众们即使没有学过汉字，也可以按照指引慢慢找出相应部件。学生志愿者们给成功的观众签字盖章，合影留念。图片展帐篷里展出了摄影比赛的参赛作品，既有中国风光也有玻利维亚美景。参观者纷纷给自己心仪的作品投票。时空穿越，两个人形立牌孔夫子和花木兰，吸引了大家前来合影留念。相比之下武圣关公和蝴蝶恋人祝英台的粉丝就少了很多。彩绘京剧脸谱，教大家动手在鸡蛋和纸打的空白脸谱上画出各式各样的京剧脸谱，吸引了大量的观众参与。中文体验课上教你一句中国话，面向汉语知识为零的观众，教他们学会说“你好、谢谢、再见、你去哪儿、我爱中国”简单的句子。学生志愿者更是现身说法，跟每个观众讲述自己在孔子学院学习的亲身经历。中国功夫，教大家打一打太极拳，欣赏更加霸道的少林拳。中国老师矫健的步伐，不凡的身手，一不小心引起了围观，观众惊得瞠目结舌，纷纷打听几时开课，自己能不能来学。手印墙让所有参与者在印有“孔子学院十周年”的海报上留下自己的手印和签名，将自己与孔子学院联系在一起，也是这次活动的一个历史的纪念。此外还有中国象棋、围棋、汉字多米诺、踢毯子、九连环、鲁班锁等各种各样丰富多彩的中国特色游戏，让观众们充分体验了一把中国文化中活泼有趣的一面。
本次活动从早上九点正式开始，下午5点半结束，共进行了8个半小时。前来参观、体验和咨询汉语课程的人近千人次。圣西蒙大学人文学院的院长Greby和教务主任Cathia也饶有兴趣的参与了多项体验活动，并在手印墙上留下了自己的手印和签名。当地TVU电视台对本次活动进行了采访报道。
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